Khám phá những lễ hội ẩm thực truyền thống ở Hàn Quốc

Một trong những cách giúp bạn có thể “xâm nhập” văn hóa Hàn Quốc nhanh chóng đó chính là hòa mình vào các lễ hội ẩm thực truyền thống. Hàn Quốc chính là nơi có một nền ẩm thực độc đáo nhất trên thế giới, với hàng trăm món ăn mang đúng cái hương vị đặc trưng của xứ Hàn. Để cảm nhận được những điều tuyệt vời ấy thì bạn nên mua vé máy bay đi Hàn Quốc để khám phá ngay những lễ hội ẩm thực nổi tiếng dưới đây.

Những lễ hội ẩm thực nổi tiếng ở Hàn Quốc

Lễ hội cà chua Toechon (Ngày 20 đến ngày 22 tháng 6)

Lễ hội cà chua Toechon bắt đầu tại làng Toechon từ năm 2003. Cho đến nay là được 15 năm trọn vẹn duy trì lễ hội đình đám này. Lễ hội nhằm quảng bá cho mọi người biết đến cà chua được trồng ở quanh khu vực hồ Paldangho. Năm nay, lễ hội này được tổ chức với nhiều chương trình đa dạng như: tắm trong bể cà chua, trò chơi đấu bằng cà chua, tìm kiếm báu vật được giấu tại khu lễ hội, nấu ăn với thực đơn xoay quanh cà chua, cuộc thi viết chữ,…

Lễ hội cà chua Toechon nổi tiếng ở Hàn Quốc mà bạn nên trải nghiệm

Đến với Lễ hội cà chua Toechon, du khách sẽ được chiêm ngưỡng một thế giới tràn ngập với sắc đỏ của cà chua. Trong khu vực tổ chức lễ hội, có nhiều khu tham quan, triển lãm thú vị. Tại đây, bạn sẽ được các doanh nghiệp giới thiệu về các sản phẩm bổ dưỡng làm từ cà chua, khu chợ nông nghiệp còn bày bán nhiều nông sản địa phương với giá hết sức phải chăng. Một số món ăn hấp dẫn mà bạn sẽ có cơ hội thưởng thức như sinh tố cà phê, kem cà phê, mỳ Ý làm từ sốt cà chua,… Đây cũng là cơ hội để các em nhỏ khám phá thế giới xung quanh. Lễ hội cà chua Toechon tích hợp nhiều hoạt động thú vị thu hút đông đảo du khách thập phương.

Bisfe – Lễ hội hải sản và ngư dân quốc tế Busan (Ngày 2 đến ngày 5 tháng 7)

Đây là hội chợ quốc tế chuyên ngành thủy sản lớn nhất ở Hàn Quốc, diễn ra vào tháng 7 hằng năm. Hội chợ có 396 doanh nghiệp Việt Nam, thu hút 14.063 lượt khách đến tham quan vào mỗi năm. Hội chợ chính là hình thức triển lãm và giới thiệu những sản phẩm chế biến có tiềm năng của nhiều quốc gia khác nhau, nhằm quảng bá ẩm thực biển.

Lễ hội hải sản và ngư dân quốc tế Busan vô cùng nổi bật và hút khách

Bisfe – Lễ hội hải sản và ngư dân quốc tế Busan chính là sự kiện mà Hàn Quốc đã nhập khẩu rất nhiều lượng hải sản từ Việt Nam, nhiều nhất là mặt hàng tôm. Thu hút hơn 400 doanh nghiệp tham gia trưng bày các mặt hàng thủy hải sản, máy móc thiết bị chế biến, đánh bắt hải sản, dụng cụ nghề cá, công nghệ sinh học liên quan đến nuôi trồng, chế biến thủy hải sản,… Ngoài ra còn có cả các hoạt động giao thương, hội thảo với nhiều chủ đề đa dạng về ngành hải sản được tổ chức ngay tại đây.

Lễ hội sâm Geumsan (Ngày 19 đến ngày 28 tháng 9)

Lễ hội sâm Geumsan diễn ra tại chợ nhân sâm Geumsan lớn nhất thế giới. Nếu bạn là tín đồ nhân sâm thì đương nhiên sẽ không thể bỏ qua cơ hội để tham dự lễ hội độc đáo này. Tại lễ hội quy tụ hơn 1300 gian hàng bán nhân sâm và thảo dược, nắm giữ 80% thị trường sâm của nước này.

Lễ hội sâm Geumsan độc đáo và cuốn hút tại Hàn Quốc

Lễ hội diễn ra lần thứ 38 tại huyện Geumsan. Năm 2019 sắp tới, Lễ hội sâm Geumsan hứa hẹn sẽ mang đến nhiều hoạt động thú vị và hấp dẫn khác cho du khách. Những hoạt động thú vị mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn như ca nhạc dân gian, múa hát truyền thống, đào nhân sâm, làm bánh gạo, nấu nhân sâm, trả lời các câu đố về nhân sâm, chạy marathon,… Bạn sẽ có được những trải nghiệm đáng nhớ khi tham gia vào lễ hội độc đáo này.

Lễ hội nấm Songi (Ngày 28 tháng 9 đến ngày 5 tháng 10)

Lễ hội nấm Songi hay còn có tên gọi khác là lễ hội nấm thông. Đây là dịp tốt nhất để du khách tham quan vùng Gangwon-do và thu thập các loại nấm, đặc biệt là nấm thông. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn hấp dẫn làm từ nấm, xem cách chế biến và bày trí giàu tính nghệ thuật của những đầu bếp nổi tiếng trên thế giới.

Thưởng thức nấm thông ngay trong Lễ hội nấm Songi

Lễ hội nấm Songi chính là cơ hội tuyệt vời để bạn có thể vừa tản bộ dọc vùng Yangvang thuộc Gangwon-do, vừa ngắm những cây nấm thông trên cánh đồng. Bạn sẽ còn được tham gia vào cuộc thi hái nấm, thưởng thức các loại nấm và đặc biệt nhất đó chính là mặc những bộ trang phục độc đáo có hình những chiếc nấm thông tham gia diễu hành trên đường phố cực vui nhộn.

Lễ hội văn hóa kimchi Gwangju (Ngày 5 đến 9 tháng 10)

Lễ hội văn hóa kimchi Gwangju chính là một trong những lễ hội văn hóa truyền thống của Hàn Quốc. Mục đích của lễ hội đó chính là quảng bá những đặc sản nổi tiếng của vùng đất kim chi, địa điểm tại Công viên chủ đề Hàn Quốc, thuộc thị trấn Kimchi Gwangju. Tại đây có các hoạt động và chương trình liên quan tới kimchi, lớp học nấu ăn, trưng bày nghệ thuật, chợ kimchi và các hình thức giải trí khác.

Lễ hội văn hóa kimchi Gwangju – một trong nhưng văn hóa nổi bật của Hàn Quốc

Lễ hội này được tổ chức lần đầu tiên vào năm 1998 và trở thành niềm tự hào của tỉnh Gwangju. Nơi này được xem là thánh địa của những người yêu thích kim chi. Điều đặc biệt đáng nói ở đây đó chính là kim chi của tỉnh Gwangju có vị cay và mặn rất đặc trưng, cực kỳ kích thích vị giác của người tiêu dùng. Bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn hảo hạng theo chủ đề kim chi và được hòa mình vào những chương trình âm nhạc độc đáo diễn ra hằng đêm.

Lễ hội gạo Incheon (Ngày 30 tháng 10 đến ngày 3 tháng 11)

Cũng giống như ở Việt Nam, người Hàn Quốc cũng coi gạo là nguồn lương thực chính. Ngoài nấu cơm thì những người dân nơi đây còn chế biến gạo thành vô số các món ăn khác như bánh gạo, các loại bánh canh,… Icheon chính là nơi được ca tụng là vùng đất sản xuất gạo thơm ngon nhất tại Hàn Quốc.

Thưởng thức các món ăn được làm từ gạo Hàn Quốc

Chính vì thế mà Lễ hội gạo Incheon được khá nhiều người dân Hàn Quốc coi trọng. Trong ngày này, người ta thường tổ chức nhiều hoạt động vui chơi như lễ hội mùa gặt, samul nori, madanggauk, thi hát,… Lễ hội này được tổ chức với mục đích lưu giữ và phát huy đặc sản gạo Icheon nổi tiếng, quảng bá nông nghiệp Hàn Quốc đến nhiều người bạn trên thế giới.

Hải sản lên men Ganggyeong (Ngày 15 đến ngày 19 tháng 10)

Nếu như ở Nhật Bản nổi tiếng với loại hải sản tươi sống thì Hàn Quốc lại xem hải sản lên men chính là một nguồn năng lượng cực tốt cho sức khỏe. Có thể bạn đã từng nghe đến những món ăn lên men của Hàn Quốc từ thực vật như kimchi, doenjang, ganjang,… Thế nhưng món hải sản muối thì hẳn còn khá xa lạ đối với nhiều người. Một số món ăn phổ biến như tôm muối lên men, cá muối, mực dấm chua,…

Hải sản lên men Ganggyeong nổi tiếng ở Hàn Quốc

Hằng năm, cứ vào khoảng tháng 10 thì người dân nơi này đem những món hải sản muối truyền thống đến để thi. Ngoài thưởng thức những món hải sản lên men thì bạn còn có cơ hội để mua sắm tại khu chợ hải sản nổi tiếng, tận mắt cầm trên tay những con tôm còn sống nguyên, tham gia các trò chơi gắn liền với hải sản, thưởng thức các chương trình biểu diễn nghệ thuật đặc sắc.

Lễ hội cà phê quốc tế Seoul (Ngày 20 đến ngày 23 tháng 11)

Mặc dù không phải là một quốc gia có nền văn hóa gắn liền với cà phê. Thế nhưng thị trường cà phê của Hàn Quốc cực kỳ bùng nổ và thu hút khá nhiều sự quan tâm của các nhà đầu tư trên thế giới. Với phương châm “công thức cà phê của riêng bạn”, những loại cà phê của Hàn Quốc luôn mang những hương vị riêng khiến bao người thưởng thức phải mê đắm.

Thưởng thức hương vị cà phê độc đáo trong lễ hội cà phê quốc tế Seoul

Lễ hội cà phê quốc tế Seoul được tổ chức lần thứ 14 và là sự kiện lớn nhất châu Á, tập trung chủ yếu vào cà phê, văn hóa cà phê và cả cách trồng, cũng như sản xuất những loại cà phê thượng hạn. Đây chính là cơ hội để tạo nên những mạng lưới kinh doanh với các nhà nhập khẩu cà phê trên khắp thế giới. Bạn sẽ có ngay cơ hội để nếm nhiều sản phẩm được làm từ cà phê cực kỳ ngon.

Lễ hội trà và hàng thủ công quốc tế Busan (Ngày 27 đến 30 tháng 11)

Đây là lễ hội nổi bật nhất tại Busan, thu hút lượng đông du khách quan tâm. Với mục đích thúc đẩy các mối quan hệ kinh doanh, giao lưu văn hóa thông qua sự tích hợp của trà và đồ thủ công. Trong hội chợ sẽ có cuộc triển lãm trà, đồ gốm cũng như nhiều cuộc hội thảo khác nhau xoay quanh mối quan hệ giữa trà và các món đồ thủ công để đựng, cũng như chế biến trà.

Lễ hội trà và hàng thủ công quốc tế Busan, Hàn Quốc

Lễ hội này còn có rất nhiều hương vị trà khác nhau được chế biến. Bạn sẽ được thưởng thức trà theo phong cách Hàn Quốc, từ trang phục cho đến cách bày trí. Đây sẽ là một lễ hội mang đến cho bạn những cái nhìn mới về văn hóa của xứ sở Kim Chi.

Với những lễ hội độc đáo trên đây sẽ giúp bạn đi sâu khám phá tinh hoa ẩm thực truyền thống Hàn Quốc. Hãy chọn đến vào những dịp này để có thể thỏa đam mê khám phá nét đẹp văn hóa xứ sở Kim Chi. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn thực hiện ngay hành trình du lịch Hàn Quốc ngay hôm nay để được hòa mình vào không khí vui nhộn của các lễ hội này. Chỉ cần bạn liên hệ thật sớm với văn phòng Korean Air tại TpHCM chúng tôi, bạn sẽ có một tấm vé giá rẻ cùng hành trình chất lượng nhất.